【祁连文苑.随笔】 昌马秋色
来源：酒泉市肃州区 作者：姚嫘 2019-09-30 18:46:03 浏览：
秋天是收获的季节，秋天的色彩也是浓郁的，或黄，如胡杨树；或红，如墙头山野的藤蔓；或绿，没有退却夏季青涩的植物……昌马的秋和别处不同，因为有了晚收的红、黄、白三种基本色的藜麦，因而昌马的秋色是绚丽的，又是浓艳的。
图为喜获丰收的藜麦
有几名割藜麦的农妇，他们上午九点来地里，包着严实的围巾，熟练地劳作，身后是一排堆放整齐的藜麦，杆是红色的，还有红色的茬子。也许是正午的太阳晒的，割倒的藜麦穗摸上去干爽。我和她们聊了起来，听农妇们讲：“藜麦得人工割，晒几天，机械脱粒……”我看到地里有些许散落的颗粒，甚是可惜，看到农妇们轻割轻放，也是没有办法的。藜麦是昌马镇各村合作社种植，农妇们是打零工的，家都在昌马，早晨九点来地里，太早了露水大。她们自家没有种藜麦，种了几十亩小麦，今年收成还行，就是市场价偏低……
藜麦的产量低，昌马农业还是以小麦为主，全镇种植三万多亩小麦，现已秋收入库。田野，金黄色的麦茬在夕阳的余晖里闪动，似乎是对秋天的欢呼，是对丰收的跳跃。捆绑整齐的麦草，零零星星地放在麦田里，守护秋天的一抹亮色。放眼望去，粗壮的白杨树是绿色的，目极所触的是一些不知名的野菜，也是绿色的，夏季的色彩还没有退去……我想，这样夏秋交集的田野是美的，一簇簇骆驼刺草变成了紫红色，炫耀着不羁的个性，也不知是什么植物，绿叶顶着毛绒绒的种子，一付随风欲飞的样子，让人不敢惊动。还有一些圆叶植物绿的醉人，不愿染秋色？哦，也许是倔犟的不愿承认秋天的到来，犹如一部分女人，中年了，依然有一颗少女心……有些麦田没有麦草，但被浇灌了水，说是来年好耕种。
图为喜获丰收的藜麦
9月底，别的农作物都颗粒归仓了，但藜麦正是收割的季节。我们一大早从酒泉出发到昌马，已是接近上午11点了，昌马镇东湾村藜麦产业种植基地正在举行开镰收割仪式！我们来的刚刚好，锣鼓、歌舞，农民丰收的喜悦，写在了脸上。我被他们的情绪感染了，心绪沉浸在这欢乐的气氛中，拿起镰刀试着割几根，还行，比麦子难割，也能割下来！想起小时候去农村姥姥家，也割过麦子，许多年过去了，似乎忘了农活咋干，只是在不经意的瞬间，想起农村的大片麦田，想起慈祥的姥姥，心里不由得一阵温暖，手底下也加快割了一小片，才罢休。
喧闹、拍照，喜庆丰收！偶遇玉门市融媒体中心的朋友们，他们非要采访我，我也刚好想表达愉悦的心情，就说了两句：“藜麦真的非常漂亮，它的营养价值和药用价值比它的外表还要好……”嗯嗯，就是这么想的。真实的藜麦，我也是第一次见到，以前看过图片，也吃过藜麦粥，粒小、筋道……昌马的高山冷凉气候、有机无污染的种植土壤，适合藜麦的生长，高蛋白、低胆固醇和低糖的黄金组合，使其成为绿色贵族食品，每亩产量三百斤左右，收成低，因而市场价格也高。昌马镇种植了两千亩藜麦，比小麦成熟晚，当地人说九月初的藜麦田最好看，红、黄、绿、紫层层尽染，养眼又赏心，而收割前的藜麦只有红、黄、白三种色，但籽粒饱满。
吃过午饭，我们又转到了藜麦地，藜麦的长势也是参差不齐的，有的穗大，有的穗小，稀疏的地方长了芥末草，已经干枯了，听当地人说，把芥末草的籽粒收了，捣碎，拌凉菜吃。细一看，可能过了季节，芥末草又小又黑的籽粒都落地了，成了来年的种子哟！既使偶有包籽细长的荚，也是一碰颗粒四散。看来，得早些时日收啦！
有几名割藜麦的农妇，他们上午九点来地里，包着严实的围巾，熟练地劳作，身后是一排堆放整齐的藜麦，杆是红色的，还有红色的茬子。也许是正午的太阳晒的，割倒的藜麦穗摸上去干爽。我和她们聊了起来，听农妇们讲：“藜麦得人工割，晒几天，机械脱粒……”我看到地里有些许散落的颗粒，甚是可惜，看到农妇们轻割轻放，也是没有办法的。藜麦是昌马镇各村合作社种植，农妇们是打零工的，家都在昌马，早晨九点来地里，太早了露水大。她们自家没有种藜麦，种了几十亩小麦，今年收成还行，就是市场价偏低……
藜麦的产量低，昌马农业还是以小麦为主，全镇种植三万多亩小麦，现已秋收入库。田野，金黄色的麦茬在夕阳的余晖里闪动，似乎是对秋天的欢呼，是对丰收的跳跃。捆绑整齐的麦草，零零星星地放在麦田里，守护秋天的一抹亮色。放眼望去，粗壮的白杨树是绿色的，目极所触的是一些不知名的野菜，也是绿色的，夏季的色彩还没有退去……我想，这样夏秋交集的田野是美的，一簇簇骆驼刺草变成了紫红色，炫耀着不羁的个性，也不知是什么植物，绿叶顶着毛绒绒的种子，一付随风欲飞的样子，让人不敢惊动。还有一些圆叶植物绿的醉人，不愿染秋色？哦，也许是倔犟的不愿承认秋天的到来，犹如一部分女人，中年了，依然有一颗少女心……有些麦田没有麦草，但被浇灌了水，说是来年好耕种。
