【酒泉.地摊上的美食】黄泥堡裕固族—清汤羊肉（图）
来源：本网站 作者：秋实 2023-03-27 15:32:48 浏览：
去玉门油田酒泉生活基地百合园小区东侧的地摊夜市上“遛弯”，一字长排开的小吃摊点，诱人垂涎，唤你品尝一下摊点主人做的美食美味。
这不，酒泉黄泥堡裕固族的清汤羊杂（清汤羊肉）的招牌旗，在夜幕下，迎风招展显得格外醒目，逛地摊的人时不时的进到简易的凉棚里落座。
今天的女主人和掌勺的师傅也穿上了裕固族的传统服饰，瞬间给人耳目一新，逛地摊的人见了连声叫好。热情的女主人一招呼，凉棚里的几张桌子、凳子上就坐满了食客。一碗清汤羊杂或一碗清汤羊肉，吃出了“呼噜、呼噜”的飘香味，再咬一口白馍饼子，嚼一瓣紫皮大蒜，那才叫美味而又惬意呢。
“呼、呼、呼”翻滚的羊汤锅，冒着一缕缕水雾，飘散出来的是记忆中的乡愁......
今天的女主人和掌勺的师傅忙的有点不亦乐乎。烟火人间，最抚凡人心，不等那天我还要再来吃一碗裕固族的清汤羊杂呢。
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