如果说奔腾不息的黄河是华夏民族的摇篮，那么绵延不绝的黑河就是张掖人民的母亲河。千百年来，滔滔黑河水不仅孕育了张掖绿洲，而且铸就了金张掖辉煌的农耕畜牧文化。 张掖雄踞河西走廊中部，南依祁连山，北靠[更多详细]
发布日期：2021-08-24
远走他乡，留住家乡的思念也只有乡愁。而留住我的乡愁则是家乡的醋大妈。甘肃武威醋大妈食品有限公司生产的凉州醋大妈熏醋，一旦吃起来就会醋意浓浓，就像恋人的情结割舍不断。产生这样的恋情效果，凉州醋大妈熏醋是[更多详细]
发布日期：2021-05-22
做好的红烧肉罐罐席山丹的罐罐席文 | 吴莉山丹罐罐席没有来历，及它出现的时代，这很有可能是因为无法考证，所以才无从说起。无法考证，就是没有文字记载，经过多方面的打听，和翻阅《山丹[更多详细]
发布日期：2020-08-15
【引子】甘肃酒泉之名源于汉代，汉代之前，酒泉为无名之地，匈奴铁骑时常袭扰，由于汉初的羸弱，国家的新立，汉与匈奴势力悬殊，屈辱的和亲政策便一直延续。直至汉武帝，四代皇帝的实力积聚为武帝反击匈奴提供了[更多详细]
发布日期：2020-07-20
羊血肠是张掖舌尖上地道的美食之一。羊血肠是把以羊血为主的血酱原料做好，添加辅料及调味品，装入羊盲肠(张掖人把羊盲肠叫苦肠)内，蒸或煮熟后食用。也可将煮熟的羊血肠切段，配置不同蔬菜、佐料爆炒成各种菜肴[更多详细]
发布日期：2020-06-30
炕血肠、羊拨拉、洋芋搅团 酒泉鑫利商城的四楼——玉泉小镇里。咱一看，尽是各种风味小吃，大多还是具有地域特色的美食。其中炕血肠、拨鱼子就是我的最爱。 玉泉小镇里有30多家美味美食，转了[更多详细]
发布日期：2019-10-12